礼县位于甘肃的东南部，是秦文化的发祥地，这里历史文化悠久，有很多古代遗址值得观赏，来礼县除了游览观光之外，当地的特色美食也值得一试。礼县的美食小众却很美味，比如说水晶饼、扯面、糖饺等等。
一，礼县人都知道的神级小店
这家店卖的就是礼县的一道土点心，叫做酥饼，和岷县点心一脉相承，但是又独具风味，岷县点心已经有两百多年历史了，以前的铁鏊子如今已经变成了烤箱，而礼县还在坚持炭烤，吃起来更香甜。
这家店没有招牌，在礼县已经火了二十多年，没有店员就老板一家人在辛苦操持，老板说他们家是祖传手艺，从爷爷辈就是这样做点心，坚持手工制作不用烤箱，虽然耗时了一点，但是老百姓就喜欢炭火的香味。从擀皮到包馅再到最后的烤制，全部都是最传统的做法，才能保证味道不变。
二，1.2元1个味道好
这个酥饼酥酥脆脆，外面看起来金黄焦脆，里面却更丰富，有花生核桃芝麻，还加了白糖提味，当然蒸好的酥面是灵魂，才能保证口口酥脆，一咬就掉渣。这个酥饼才出锅的时候口感最好，一层层的跟千层饼似的，淡淡的花生香味、核桃香味还有芝麻香味融合在一起，更是丰富了口感，让人一吃难忘。而且价格也很实惠，12元10个就是一斤，要知道岷县等城市早就卖到了15元或者20元，12元的价格真是太良心了。
三，做法很传统
他们家的做法传统，下面是炭火，上面也是炭火，讲求的是上下火的方式把酥饼给镇出来。主要是用一个鏊子来制作，放在碳炉上，一锅密密麻麻摆放三十个酥饼，然后铺一张纸，为的是不能熟太透，上面再放入炭火，下面的酥饼慢慢地烙熟，饼香味也慢慢飘散开来，闻到这个味儿附近的客人就忍不住赶紧过来排队买，出锅后两面金黄，内里已经热腾腾的香味四溢，刚刚出锅就卖光了，有的客人甚至一次买十几个，拎着袋子回家慢慢吃，冷了之后口感也不错。
而且因为精力有限，他们家只卖上午，来早一点没开门来晚了已经卖光，想吃全靠缘分。老板结合了现代人的口味，白糖放得少，只有淡淡的甜味，就是为了让大家能吃得更尽兴，真是老少咸宜的一款古早味小吃啊！
俗话说的话民以食为天，礼县的大街小巷藏着无数的美食，这家店虽然只卖一道小吃，连个招牌都没有，但是老礼县人就爱吃这个味道，唯一可惜的就是除了老人，很少年轻人会喜欢吃，不知道再等十几年，这道点心会不会消失呢？
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